No caso da SenrasDairy o primeiro desafio para fazer o melhor queijo está no cultivo dos alimentos para os nossos animais. Desde a escolha das sementes à forma de conservar as colheitas, nada é deixado ao acaso. O nosso objectivo é conseguir produzir alimentos com todos os nutrientes necessários para uma produção de leite adequada às necessidades e à exigência dos nossos produtos.
A agricultura é uma atividade complexa. A sua complexidade reside nos múltiplos factores que influenciam o resultado final pretendido.
O nosso foco é cultivar alimentos que contenham elevado valor nutricional para suprir as necessidades nutricionais dos nossos animais.
Através de técnicas e critérios rigorosos de produção, cultivamos na nossa propriedade milho, azevém e luzerna. Estas forragens representam mais de 70% da alimentação dos nossos animais.